Tân Thế Kỷ – Khi mùa hè đến, các loại trái cây nhiệt đới luôn là điểm nhấn làm tăng thêm sức hấp dẫn trong mùa hè ở Việt Nam. Và mận là một trong những loại trái cây tiêu biểu và được mọi người dân yêu thích. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng nhau phân biệt 3 loại mận phổ biến trên thị trường và tìm hiểu bí quyết chọn mận ngon.
1. Mận Hậu
Mận Hậu được trồng nhiều ở các vùng núi phía Bắc như Sapa, Hà Giang, Mộc Châu, đặc biệt trồng nhiều nhất là ở Sơn La. Từ khoảng cuối tháng 3 đến đầu tháng 7 chính là mùa thu hoạch mận Hậu, cũng là lúc mận Hậu được bán nhiều nhất. Nếu sau tháng 7, bạn vẫn thấy mận Hậu được bán tràn lan, rất có thể đó là mận Trung Quốc.
Mận Hậu có kích thước nhỏ, nhưng cầm chắc tay. Khi xanh, mận Hậu có màu xanh nhạt, thuôn dài và vị hơi chua chát. Khi chín, vỏ mận Hậu ngả sang màu xanh vàng, ruột quả màu vàng.
Để chọn được mận Hậu ngon, bạn nên chọn những quả còn cuống, căng tròn và đặc biệt nên tránh những quả mận không còn lớp phấn trắng trên vỏ. Nếu muốn ăn mận ngọt, hãy chọn quả màu đỏ, quả màu đỏ nhạt có pha chút màu xanh sẽ dành cho những người thích vị chua giòn.
Giá mận Hậu thường dao động trong khoảng 150.000đ – 200.000đ/kg vào đầu mùa. Sau đó tùy thời điểm mận chín rộ giữa mùa mà giá sẽ giảm.
2. Mận Tam Hoa
Đây là loại quả đặc sản của huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai. Tên gọi Tam Hoa xuất phát từ việc loại mận này có 3 lớp: Đầu tiên là lớp phấn trắng bao hết lấy trái mận, tiếp theo là lớp vỏ màu sẫm tím khi chín, cuối cùng là phần thịt mận cũng có màu tím.
Mận Tam Hoa cũng có lớp phấn trắng bên ngoài như mận Hậu, nhưng màu sắc trái mận Tam Hoa đậm hơn, thiên về màu tím sẫm chứ không vàng xanh như mận Hậu. Thịt mận Tam Hoa có màu đỏ tím.
Để chọn được mận Tam Hoa ngon, bạn nên mua những quả mận tươi, màu tím đậm, tốt nhất là còn cuống và lá, quả tròn trịa, căng mọng, nhẵn bóng, không bầm dập, không bị sâu. Ngoài ra, chị em không nên mua quả mận có vết đốt của côn trùng hay vết móng tay vì những quả đó này dễ bị vi khuẩn xâm nhập.
Giá mận Tam Hoa thường giao động trong khoảng 100.000đ – 150.000đ/kg vào đầu mùa. Sau đó tùy thời điểm mận chín rộ giữa mùa mà giá sẽ giảm, còn khoảng 40.000đ – 50.000đ/kg.
3. Mận Pu Nhi
Mận Pu Nhi được trồng ở đồi núi Pu Nhi, huyện Sông Mã, tỉnh Sơn La. Loại mận này được ví von là “trái cherry của Việt Nam” vì vị ngọt lịm, giòn khi chín.
Kích thước mận Pu Nhi lớn hơn mận Hậu, phần cuống màu xanh lá cây. Vỏ mận Hậu đỏ nhạt hơn một chút, trong khi mận Pu Nhi đậm và đỏ thẫm. Cả 2 loại mận này đều có lớp phấn trắng tự nhiên bên ngoài.
Giá mận Pu Nhi thường dao động 80.000đ – 120.000đ/kg vào đầu mùa. Sau đó tùy thời điểm mận chín rộ giữa mùa mà giá sẽ giảm, chỉ còn 60.000đ – 70.000đ/kg.
Trên đây là 3 loại mận phổ biến trên thị trường và cách phân biệt, chọn mua trái mận ngon.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho mọi người để có thể chọn và mua loại mận mà mình ưng ý nhất.
Theo Soha
Xem Thêm:
Bí quyết của người xưa để hôn nhân hạnh phúc dài lâu (Phần 2)
Tân Thế Kỷ *Truyền Thống – Nhân Văn – Trung Thực*
