Tỏi là một loại gia vị không thể thiếu trong cuộc sống. Đôi khi nếu bạn mua quá nhiều, lâu ngày các chồi tỏi sẽ lớn lên và tép tỏi bị rỗng, làm giảm mùi vị của tỏi, lúc này hầu hết mọi người đều chọn cách vứt đi. Nhưng điều này là quá lãng phí. Tỏi nảy mầm còn có rất nhiều công dụng thần kỳ trong cuộc sống, hãy cùng tham khảo ngay.
1. Rau mầm tỏi thủy canh trên ban công. Chuẩn bị một cái nồi, loại bỏ lớp vỏ già ngoài cùng của củ tỏi, không bóc hết vỏ tỏi, xếp đều các tép tỏi vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ ngập phần gốc tỏi, nếu nhiều nước quá sẽ làm tỏi bị thối. Đặt nó trên ban công để hấp thụ ánh sáng mặt trời.
Kiểm tra mực nước hàng ngày, vì mầm tỏi sẽ hút nước khi chúng lớn lên. Bạn có thể cắt cây tỏi con và ăn trong khoảng một tuần.
2. Tỏi đã nảy mầm, bạn có thể băm nhỏ, cho vào lọ, thêm một ít baking soda, sau đó thêm giấm trắng, thêm ít nước, đậy nắp, lắc trong một phút rồi để qua đêm là dùng được. Dung dịch này có thể loại bỏ dầu mỡ bám trên bát đĩa, rất hiệu quả.
3. Nước tỏi nảy mầm là một loại thuốc chống côn trùng thực vật tự nhiên, phun trực tiếp lên cây có thể xua đuổi côn trùng. Nó cũng có chức năng khử trùng, giúp ngăn ngừa thiệt hại cho cây trồng do bệnh tật và côn trùng gây hại.
Tác dụng kỳ diệu của vỏ tỏi
Tỏi đã nảy mầm không cần phải bỏ đi, vỏ tỏi vẫn có thể sử dụng được.
1. Vỏ tỏi chứa các nguyên tố sunfua và kali, vỏ tỏi có thể dùng làm thức ăn cho gia cầm. Vỏ tỏi cũng có tác dụng khử trùng và chống viêm, trộn vỏ tỏi trong thức ăn có thể làm tăng sự thèm ăn của gia cầm và ngăn ngừa các bệnh đường ruột của gia cầm một cách hiệu quả.
2. Vỏ tỏi có thể dùng để ngâm chân khử mùi hôi chân.
3. Vỏ tỏi có thể dùng làm phân bón, vùi vào đất trồng, tưới nước, một thời gian sau sẽ thành phân bón hoa. Nguyên tố kali phong phú trong vỏ tỏi có thể làm cho hoa và cây phát triển tươi tốt hơn.
4. Vỏ tỏi có thể loại bỏ mùi đặc biệt. Nếu đôi giày bạn thường mang không có lỗ thông gió, chúng có thể sinh ra mùi. Nhét vỏ tỏi vào trong giày và để qua đêm. Vỏ tỏi tương đối khô, có thể hút ẩm trong giày và loại bỏ mùi đặc biệt trong giày.
Tỏi mọc mầm vẫn có thể ăn được?
Tỏi mọc mầm có thể ăn được. Tỏi trong quá trình nảy mầm không độc nhưng sẽ tiêu hao chất dinh dưỡng khiến các tép tỏi héo và teo lại, giá trị dinh dưỡng giảm đi rất nhiều.
Các nhà nghiên cứu tại Trường Khoa học Thực phẩm và Công nghệ Sinh học tại Đại học Quốc gia Kyungpook ở Hàn Quốc đã phát hiện ra rằng: Tỏi sau năm ngày nảy mầm có hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất, đồng thời chứa các chất chuyển hóa khác nhau, sau khi chiết xuất còn có thể bảo vệ tế bào trong điều kiện phòng thí nghiệm, đồng thời chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Video liên quan:
Theo NTDTV
Thanh Hương (NTDVN) biên dịch
