Giá chocolate dự báo sẽ tăng cao trong dịp lễ Valentine trên toàn thế giới do trùng Tết Nguyên đán 2024 và giá nguyên liệu đắt đỏ.
Giá nguyên liệu ca cao thế giới cao kỷ lục
Trong tuần vừa qua, giá ca cao thế giới đã tăng vọt gần 20%, đạt mức cao kỷ lục 5.909 USD/tấn. Các thương gia cho biết điều kiện thời tiết khắc nghiệt hơn bình thường tại các nước trồng ca cao lớn ở Tây Phi như Côte d’Ivoire và Ghana đã ảnh hưởng tới mùa màng, làm giảm sản lượng thu hoạch.
Giám đốc Điều hành của Hershey, Michele Buck, cho biết rất khó để đưa ra dự báo về giá chocolate trong thời gian tới, khi xu hướng giá ca cao vẫn tiếp tục tăng. Điều này có thể gây thêm một cú sốc cho người tiêu dùng, trong bối cảnh họ vẫn đang phải đối mặt với mức sinh hoạt phí đắt đỏ do lạm phát ở mức cao.
Các thương gia cho biết, điều kiện thời tiết khắc nghiệt hơn bình thường tại các nước trồng cacao lớn ở Tây Phi, như Côte d’Ivoire (Bờ Biển Ngà) và Ghana, đã ảnh hưởng tới mùa màng, đe dọa làm giảm sản lượng thu hoạch.
Từ ngày 1/10/2023 đến ngày 4/2/2024, xuất khẩu ca cao của Côte d’Ivoire giảm khoảng 39% so với cùng kỳ năm trước, ở mức 1,04 triệu tấn.
Tương tự, lượng ca cao xuất khẩu từ Ghana cũng giảm khoảng 35%, xuống còn 341.000 tấn, trong giai đoạn 1/9/2023 đến 31/1/2024.
Trùng Tết Nguyên đán
Ngày lễ Tình nhân Valentine 14/2 năm 2024 còn trùng vào ngày mùng 5 Tết Giáp Thìn, điều này có thể khiến các sản phẩm chocolate bị giảm doanh thu.
Theo dự báo của nền tảng phân tích dữ liệu thương mại điện tử (TMĐT) Metric, doanh thu và sản lượng mua sắm các mặt hàng chocolate trên các sàn TMĐT dịp Lễ Tình nhân năm nay dự báo giảm do trùng vào dịp Tết Nguyên đán.
Thay vào đó, người tiêu dùng sẽ chuyển sang các hình thức mua trực tiếp hoặc kênh online khác, đặc biệt khi các đối tác vận chuyển của sàn TMĐT đều đang trong kỳ nghỉ lễ.
Metric ước tính tổng doanh thu trên các sàn TMĐT sẽ thu hẹp 21% so với năm ngoái xuống còn 3 tỷ đồng, tương ứng 53 triệu sản phẩm được bán ra.
Thực tế, bên cạnh hoa, trang sức hay thú bông, chocolate luôn là một trong những món quà được người tiêu dùng ưa chuộng để dành tặng đối phương. Trong năm ngoái, Metric cho biết người tiêu dùng có xu hướng mua các sản phẩm chocolate nhiều nhất vào thời điểm 4-5 ngày trước Valentine.
Trích xuất dữ liệu giai đoạn 10/2-15/2/2023, Metric ghi nhận tổng doanh thu bán chocolate trên 5 sàn TMĐT gồm Shopee, Lazada, Tiki, Sendo, TikTok Shop đạt 3,8 tỷ đồng, tăng 40% so với cùng kỳ năm 2022.
Đáng chú ý, riêng doanh thu trên Shopee đã chiếm gần 53% tổng doanh thu.
Metric cho rằng sức mua chocolate tăng đột biến do đây là thời điểm cận Tết Âm lịch, người tiêu dùng có xu hướng mua để sử dụng đồng thời cho cả Tết và dịp Valentine.
Chỉ trong 5 ngày, đã có 1.748 gian hàng trên các sàn TMĐT phát sinh đơn đặt hàng. Tổng số sản phẩm được giao thành công vượt 65 triệu đơn vị.
Xu hướng mua sắm của người dùng trong năm ngoái chủ yếu bùng nổ vào ngày 11/2 và 15/2. Các sản phấm chocolate phân khúc giá 50.000-100.000 đồng và 100.000-200.000 đồng đem lại doanh thu và sản lượng cao nhất với gần 2 tỷ đồng, chiếm gần 50% doanh thu mặt hàng các loại chocolate.
Các dòng chocolate tươi, chocolate nhập khẩu từ Nhật Bản, Trung Quốc cũng có xu hướng bán chạy vào thời điểm này.
Doanh thu của top 10 thương hiệu dẫn đầu doanh số chiếm 18,84% tổng doanh thu toàn thị trường trên sàn TMĐT. Bên cạnh các thương hiệu đến từ nước ngoài, nhóm dẫn đầu cũng có sự góp mặt của một số thương hiệu Việt Nam.
Nghi Vân (t.h)
VIDEO CHỌN LỌC:
Tân Thế Kỷ *Truyền Thống – Nhân Văn – Trung Thực*
