“Tóc chiên”, món ăn làm từ rong tóc tiên, nhìn giống như một mảng tóc người trở thành món đường phố được yêu thích ở Trung Quốc.
Trên đường phố Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên, món ăn thoạt nhìn giống tóc người đang rất thịnh hành. Thành phần chính của món ăn là Fa Cai (rong tóc tiên), một loại cỏ tóc được người dân Trung Quốc sử dụng như rau.
Món rong tóc tiên. Video: Tiktok/kkmk74
Đây là món ăn lấy may phổ biến trong dịp giao thừa vì trong tiếng Quảng Đông, phát âm của nó giống với cụm từ “giàu lên bất ngờ”.
Hiện món ăn “tóc chiên” này đang trở thành món ăn vặt đường phố phổ biến tại Trung Quốc. Nhiều người bị thu hút bởi hiệu ứng thị giác cắn tóc tiên chiên giòn giống như đang ăn tóc.
Fa Cai thường mọc ở các vùng sa mạc khô cằn như Cam Túc, Thiểm Tây, Thanh Hải, Tân Cương và Nội Mông. Sau khi thu hoạch, người dân sẽ phơi khô trước khi chế biến. Do có hình dạng sợi nhỏ, sẫm màu nên khi phơi khô, Fa Cai nhìn giống như tóc. Thông thường, người dân hay nấu rong tóc tiên cùng nước dùng, ăn như súp.
Ngoài chiên giòn, các đầu bếp đường phố còn cho rong tóc tiên nướng trên vỉ than và rắc thêm một lớp ớt bột trước khi phục vụ khách.
“Tóc nướng muối ớt” hay “tóc chiên giòn” là món mới xuất hiện trong danh sách ẩm thực đường phố kỳ lạ của Trung Quốc. Trước đó, Trung Quốc cũng có những “món ăn” chưa từng có như đá nướng muối ớt, cà phê rắc hành lá.
- Xem thêm: Trung Quốc: ba nghề cao quý nhất đã bị tha hóa – chương đen tối nhất trong lịch sử nhân loại
- Xem thêm: Sinh vật lạ bị “phong ấn” trong đá 478 triệu năm và bí mật về nguồn gốc nhân loại
- Xem thêm: Hồ sơ: Sự kiện “người bay” chấn động Trung Quốc năm 1977
Xem thêm:
Nhiều người phát hoảng khi xem video robot nhỏ ‘rủ rê’ 12 robot lớn trốn việc
Xác chết đột nhiên tỉnh lại, kể cho bác sĩ nghe một sự thật kinh hoàng
Tân Thế Kỷ *Truyền Thống – Nhân Văn – Trung Thực*
