Cà phê giúp tỉnh táo, tăng tập trung và là thức uống quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với nó, đặc biệt là trẻ em.
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất thế giới. Từ cà phê pha thủ công mang tính nghi thức, đến cà phê hòa tan tiện lợi, nhanh chóng, loại đồ uống này đã trở thành thói quen hàng ngày của nhiều người.
Theo Wikipedia, cà phê được cho là bắt nguồn từ cao nguyên Kaffa ở Ethiopia (Châu Phi), được phát hiện vào khoảng thế kỷ 6 đến thế kỷ 11. Ban đầu, các bộ lạc địa phương nấu hoặc nhai quả cà phê để tỉnh táo. Đến khoảng thế kỷ 15, cà phê được các tu viện Sufi ở Yemen phổ biến và dần phát triển thành cách thưởng thức như ngày nay.
Vậy cà phê rốt cuộc tốt hay xấu cho cơ thể? Vì sao các chuyên gia thường khuyên không nên cho trẻ em uống?
Ảnh hưởng của cà phê với người trưởng thành
Đối với người lớn, uống cà phê điều độ có thể mang lại nhiều lợi ích. Trước hết là tác dụng giúp tỉnh táo. Caffeine trong cà phê kích thích hệ thần kinh trung ương, hỗ trợ duy trì sự tập trung và tỉnh táo, vì vậy nhiều người chọn uống cà phê khi làm việc mệt mỏi.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc Parkinson và Alzheimer thấp hơn tương đối. Cà phê cũng chứa polyphenol, nhóm chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ bảo vệ tế bào trước tác động của gốc tự do.
Bên cạnh đó, cà phê còn có thể hỗ trợ tiêu hóa nhờ kích thích tiết axit dạ dày. Đây cũng là lý do nhiều người có thói quen uống cà phê sau bữa ăn.
Tuy nhiên, nếu dùng quá mức, cà phê cũng có thể gây ra những vấn đề sức khỏe. Ảnh hưởng rõ nhất là giấc ngủ. Caffeine có thể tồn tại trong cơ thể từ 6 đến 8 giờ, nên nếu uống vào buổi chiều hoặc tối, nhiều người dễ bị khó ngủ hoặc mất ngủ.
Thiếu ngủ kéo dài có thể ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch, trí nhớ và chức năng nhận thức, thậm chí làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch.
Một vấn đề khác là sự lệ thuộc. Uống cà phê thường xuyên có thể khiến cơ thể quen với caffeine. Khi ngừng sử dụng, một số người có thể xuất hiện đau đầu, mệt mỏi hoặc uể oải.
Ngoài ra, phụ nữ mang thai, người cao huyết áp hoặc người có bệnh lý dạ dày cũng nên thận trọng hơn khi dùng cà phê và cần tham khảo ý kiến bác sĩ nếu sử dụng thường xuyên.
Vì sao trẻ em không nên uống cà phê?
Não bộ của trẻ em và thanh thiếu niên chưa phát triển hoàn thiện. Hệ thần kinh của trẻ nhạy cảm hơn với các chất kích thích, vì vậy caffeine có thể gây kích thích quá mức và ảnh hưởng đến quá trình phát triển tự nhiên.
Giấc ngủ cũng đặc biệt quan trọng với trẻ nhỏ. Ngủ đủ giúp cơ thể phát triển, đồng thời hỗ trợ ghi nhớ và học tập. Nếu dùng caffeine, trẻ có thể khó ngủ, ngủ không sâu hoặc thiếu ngủ, từ đó ảnh hưởng đến khả năng tập trung và kết quả học tập.
Một số nghiên cứu còn ghi nhận trẻ tiêu thụ caffeine dễ có biểu hiện lo âu, bồn chồn hoặc căng thẳng hơn.
Tim của trẻ em cũng nhạy cảm hơn với caffeine so với người lớn. Sau khi dùng đồ uống chứa caffeine, trẻ có thể tim đập nhanh, bứt rứt hoặc quá hiếu động.
Bên cạnh đó, caffeine có thể làm tăng thải canxi qua nước tiểu và phần nào ảnh hưởng hấp thụ canxi. Trong khi trẻ đang ở giai đoạn phát triển xương nhanh chóng, việc bổ sung đủ canxi là rất quan trọng.
Nếu từ nhỏ đã quen dựa vào cà phê để tỉnh táo, trẻ lớn lên cũng có thể dễ hình thành thói quen phụ thuộc vào caffeine hơn.
Người lớn nên uống bao nhiêu là phù hợp?
Với người trưởng thành khỏe mạnh, nhiều khuyến nghị cho rằng tổng lượng caffeine mỗi ngày không nên vượt quá khoảng 400mg, tương đương khoảng 3 đến 4 tách cà phê tùy loại.
Tuy nhiên, hàm lượng caffeine giữa các loại cà phê có thể chênh lệch đáng kể. Espresso thường đậm đặc hơn, cold brew có thể chứa nhiều caffeine hơn do thời gian ngâm dài, còn cà phê pha loãng thường thấp hơn.
Thời điểm uống phù hợp thường là buổi sáng hoặc đầu giờ chiều. Những người dễ mất ngủ nên tránh uống sau 3 giờ chiều.
Nếu trẻ muốn uống đồ có hương vị, nên thay bằng gì?Cha mẹ có thể ưu tiên cho trẻ dùng nước lọc, sữa hoặc nước trái cây tươi ít đường. Nếu trẻ tò mò về hương vị cà phê, có thể cân nhắc sản phẩm không chứa caffeine, nhưng vẫn nên xem kỹ thành phần và hạn chế sử dụng. |
Đối với người trưởng thành, uống cà phê điều độ nhìn chung tương đối an toàn và có thể mang lại một số lợi ích. Nhưng với trẻ em, lựa chọn thận trọng hơn là nên hạn chế hoặc tránh dùng cà phê cho đến khi lớn hơn.
Dù là người lớn hay trẻ nhỏ, không có loại đồ uống nào thay thế được nền tảng sức khỏe gồm ngủ đủ giấc, ăn uống cân bằng, vận động đều đặn và sinh hoạt điều độ.
Theo Vision Times
BÀI CHỌN LỌC:
5 khảo sát khoa học chứng minh thần tích của khí công tu luyện
Chuyện kể của cô gái bước ra từ thế giới đồng tính
XEM THÊM:
Xác chết đột nhiên tỉnh lại, kể cho bác sĩ nghe một sự thật kinh hoàng
Tân Thế Kỷ *Truyền Thống – Nhân Văn – Trung Thực*
